As receitas com batata doce além de serem muito benéficas para quem deseja perder peso, em sua maioria, são também bem práticas de se fazer.
Outra vantagem, é que esse alimento está associado ao crescimento muscular. Então, se você já pratica alguma atividade física essa batata se torna ainda mais importante.
Sem mais delongas, continue lendo este artigo e confira a nossa seleção de receitas!
Receitas Com Batata Doce: entradinhas e petiscos
Então, para começar quero dar dicas de receitas que podem ser servidas como entradas, petiscos e até mesmo acompanhamentos, confira a seguir.
1. Chips assada:
Essa receita é bastante simples e incrível para criar lanches, colocar em saladas e para comer de petisco.
Os chips de batata doce consistem no corte desse alimento de forma fina, e então levá-los ao forno. Clique aqui e confira como fazer.
2. Salada rústica:
A salada rústica é uma das receitas com batata doce mais simples e prática. O melhor de tudo – é perfeita para ser levada na marmita.
Desse modo, basta cortar e assar as batatas em cubos com alecrim, azeite e sal no forno, por 20 minutos a 180C°, virando-as na metade do tempo.
Para incrementar, acrescente pedacinhos de frango grelhado, tomates, feijão branco cozido e cebolas roxas fatiadas.
3. Salada de batata doce com atum:
Lembra da clássica salada de batata com maionese? Então, que tal fazer sua versão fit?
Basta cozinhar as batatas doces, misturar com atum em lata ou fresco cozido e maionese fit. Para dar um temperinho, utilize alho e salsinha fresca.
4. Batata doce rústica e picante:
Essa é outra opção que serve ainda como acompanhamento. Para fazer corte as batatas doces em tiras largas e disponha numa assadeira, tempere com sal, pimenta, páprica picante e bastante azeite.
Leve para assar no forno moderado e retire quando estiverem cozidas e com uma casca crocante.
5. Entradinha simples:
Para finalizar as dicas de receitas com batata doce para entradas, e acompanhamentos, clique aqui e confira uma receita bem simples e prática feita com queijo de cabra.
Receitas Com Batata Doce: pratos principais
Portanto, quero agora mostrar algumas receitas que se classificam como a segunda etapa de uma refeição.
Ou seja, são os pratos principais onde a batata-doce pode ser o grande destaque ou de seus elementos complementares!
6. Ceviche de batata doce:
O ceviche, é uma clássica receita peruana tradicionalmente feita com peixe, no entanto, sua versão fit leva batata doce.
Podendo ainda, ser feita com banana da terra quando desejar variar. Confira a receita completa aqui, criada pela Bela Gil!
7. Nhoque:
Definitivamente, o nhoque é um dos pratos mais gostosos feitos com batata, mas, você já imaginou como seria sua versão fit? Então, clique aqui e confira o passo a passo. Nessa receita, o preparo é bem elaborado, perfeito para dar um jantar para amigos sem sair da dieta.
8. Purê de batata doce e frutos do mar:
Mas, se você gosta de acrescentar frutos do mar no seu cardápio, precisa conferir essa receita com batata doce e polvo.
Seu preparo é um pouco mais elaborado, que nem a anterior. Contudo, será um sucesso no almoço de domingo em família, ou até mesmo, para investir na autovalorização pessoal!
9. Escondidinho com frango:
Toda mulher, tem sua própria receita ou alguma preferida de escondidinho, não é mesmo?
Contudo, sabia que é possível substituir a massa de batata inglesa por doce? Basta fazer um purê com a própria água de cozimento desta e substituir no preparo, simples não?
10. Batata doce com salmão:
Lembra lá na entrada quando ensinamos uma receita de batata doce rústica? Nesta receita você deverá seguir o mesmo passo a passo, porém, modificando os temperos para:
- Alecrim;
- Pimenta rosa;
- Azeite e sal.
Dessa forma, enquanto prepara a batata, deixe as postas de salmão de molho no suco de maracujá por, pelo menos, meia hora. Quando as batatas estiverem prontas, tire do suco e leve a frigideira para selar no azeite.
Obs: o suco pode ser reduzido para fazer um molho, nesse caso, o peixe deverá marinar de um dia para o outro e começar a ser reduzido ao colocar as batatas para assar.
11. Batata doce recheada com ricota:
Simples e prática, essa é uma das melhores receitas com batata doce. Portanto, comece fazendo furos na batata e levando para assar em forno médio.
Quando começaram a ficar macias, vire e deixe um pouco mais de tempo do outro lado. Enquanto elas estão no forno, prepare o recheio misturando:
- 300g de ricota;
- 1 ovo;
- Sal e pimenta;
- 1 cx. de creme de leite.
Quando a batata estiver macia, retire do forno e faça um corte na parte superior, amasse seu interior até ficar que nem puré.
Acrescente então, o creme dentro e leve ao forno. Por cima, acrescente um pouco de queijo parmesão ralado e retorne ao forno até gratinar.
12. Rosti de batata doce:
As receitas de batata rosti são um clássico que agradam a qualquer pessoa, então, clique aqui e aprenda como fazer sua receita.
O melhor de tudo é que nessa versão ela é recheada com frango cremoso! Além disso, ela pode ser feita sem lactose.
Receitas Com Batata Doce: sobremesas
Por fim, quero dar algumas dicas de sobremesas que podem ser feitas com a batata doce, confira abaixo.
13. Brownie fit:
O brownie é uma das sobremesas que mais conquistou o coração dos brasileiros, então, se você não quer sair da dieta essa é uma ótima opção.
Sendo assim, clique aqui e confira essa receita feita com batata doce. Ela é simples e bem fácil de fazer!
14. Brigadeiro:
Quer ser fit, mas, não abre mão do brigadeiro? Então, clique aqui e confira como fazer um a base de batata doce!
15. Mousse com batata doce:
Para finalizar, nada melhor do que um mousse de chocolate fit feito com batata doce, então confira aqui o passo a passo.
Conclusão
Foi possível então, ver ao longo deste artigo, algumas receitas com batata doce que irão ajudar você a preparar refeições boas, gostosas e saudáveis sem sair da dieta.
O que você achou dessas receitas? Conte para nós nos comentários e compartilhe nas redes sociais para que mais pessoas se beneficiem!
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